Złote mleko! Na zdrowie :)

Wspaniały, rozgrzewający napój na okres jesienno-zimowy, złote mleko! Jest to azjatycka wersja naszego mleka z czosnkiem i masłem. Ze względu na zawartość kurkumy i imbiru, można powiedzieć nawet, że to istny eliksir zdrowia! Przepis oparty jest na medycynie ajuwerydyjskiej, ma właściwości przeciwzapalne, oczyszczające i przeciwutleniające. W Azji mówi się, że jest to „naturalna aspiryna”.

Właściwości złotego mleka:

  • jest naturalnym antyoksydantem – kurkuma pomaga zwalczać wolne rodniki,
  • ma właściwości antybakteryjne – zapobiega infekcjom i leczy rany,
  • jest skuteczne w walce z przeziębieniami,grypą, kaszlem i gorączką,
  • wycisza i uspokaja, wspiera walkę z depresją – jest polecana przed snem,
  • oczyszcza organizm – pomaga oczyszczać krew i detoksykować wątrobę,
  • podobno spowalnia proces postępu choroby Alzheimera,
  • pomaga leczyć biegunkę i niestrawność.

Czytaj dalej „Złote mleko! Na zdrowie :)”

Reklamy

Idealne placuszki/racuszki jabłkowe z quinoa i siemieniem lnianym (bez: glutenu, cukru, nabiału, jajek)

Gdy zmieniałam swoje nawyki żywieniowe, brakowało mi smaków z dzieciństwa. Tym smakiem są placuszki/racuszki z jabłkami. Na zewnątrz chrupiące, w środku wilgotne. W tradycyjnej wersji są one zabronione w diecie samurajów, jednak ja znalazłam na to sposób. Po kilku próbach udało mi się opracować placuszki idealne, smak z dzieciństwa odzyskany!

Do przygotowania ok 20-25 małych placuszków potrzebne będą:

Czytaj dalej „Idealne placuszki/racuszki jabłkowe z quinoa i siemieniem lnianym (bez: glutenu, cukru, nabiału, jajek)”

Czekoladowe babeczki/muffinki (bez: glutenu, mleka, cukru)

Szybki i prosty przepis na super zdrowe babeczki/muffinki, które zawsze wychodzą (nie lubię marnować składników)! Niestety do zdjęcia uratowały się tylko 3:)

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 1 szklankę wiórków kokosowych (proponuję te Lidla – są bez konserwantów)
  • 2-3 łyżki dobrego kakao (ilość zależy od tego czy chcemy mocno kakaowe czy nie)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • kilka kropel – pół łyżeczki  soku z cytryny
  •  duża łyżka oleju kokosowego/ masła klarowanego (co akurat mamy w lodówce)
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół szklanki mleka kokosowego (proponuję mleko kokosowe w puszce z Rossmanna)
  • 1-2 łyżki miodu (w zależności jak słodkie desery lubimy)
  • 4 daktyle
  • szczypta soli

Czytaj dalej „Czekoladowe babeczki/muffinki (bez: glutenu, mleka, cukru)”